Kas ir laktozes nepanesamība un kas to izraisa?

Satura rādītājs:

Kas ir laktozes nepanesamība un kas to izraisa?
Kas ir laktozes nepanesamība un kas to izraisa?
Anonim

Saskaņā ar statistikas pētījumiem laktozes nepanesamība ir ļoti izplatīta parādība. Tās simptomi ir gremošanas problēmas, bieži reibonis, slikta dūša, izsitumi uz ādas un neizskaidrojamas trauksmes sajūtas. Lai gan slimību ir pietiekami viegli diagnosticēt, lielākā daļa cilvēku izvēlas norakstīt šādas pazīmes kā vispārēju savārgumu. Protams, visas šīs izpausmes ir saistītas ar piena produktu patēriņu. Turklāt laktoze ir sastopama daudzos pārtikas produktos, kas iekļauti ikdienas uzturā. Maize, desa, mērces un pusfabrikāti satur piena cukuru.

laktozes nepanesamība
laktozes nepanesamība

Laktoze pārtikas rūpniecībā

Laktozes nepanesamība ir tik izplatīta diagnoze, jo šo vielu plaši izmanto ražošanā. Salīdzinot ar parasto saharozi un glikozi, tas ir mazāk salds, tāpēc to pievieno pārtikai lielos daudzumos. Tās klātbūtne maizes izstrādājumos ir izskaidrojama ar to, ka laktoze netiek raudzēta ar raugu un stabilizē olas b altumu. Gandrīz visu garšu, saldinātāju un garšas pastiprinātāju pamatā ir piena cukurs. Laktoze dabiski sastopama zīdītāju pienā.

Diagnoze

Laktozes nepanesamība, kā norāda nosaukums, ir cilvēka ķermeņa nespēja veikt tās sadalīšanas procesu. Galvenais simptoms ir gremošanas traucējumi.

Iespējamie cēloņi

Pēc ārstu domām, vairumā gadījumu laktozes nepanesamību izraisa enzīmu deficīts. Pacienta organismā viena vai otra iemesla dēļ tiek ražots pārāk maz laktāzes – fermenta, kas nepieciešams, lai piena cukurs pilnībā sagremotos zarnās. Slimību nevajadzētu jaukt ar alerģijām: būtiskā atšķirība ir tāda, ka nenotiek patoloģiska imūnreakcija. Nepanesības diagnostiku sarežģī fakts, ka tās pazīmes ir raksturīgas gandrīz jebkurai kuņģa slimībai. Starp citu, sievietēm ir izteiktāki simptomi nekā vīriešiem.

Diagnoze

Lai uzstādītu diagnozi, ārsts var izmantot divas metodes: lūgt pacientam uz kādu laiku pilnībā izslēgt no uztura laktozi saturošus pārtikas produktus vai, tieši otrādi, palūgt cilvēkam iedzert, piemēram, kādu pienu un vēro viņa reakciju.

kur atrodama laktoze
kur atrodama laktoze

Ārstēšana

Ja diagnoze tiks apstiprināta, jūsu turpmākās darbības būs atkarīgas no slimības smaguma pakāpes. Ārkārtējos neiecietības veidos jums būs pilnībā jāatsakās no produktiem, kas satur laktozi. Tomēr lielākā daļa pacientu spēj uzņemt 8 līdz 10 gramus piena cukura dienā. Attiecīgi tiek plānots ikdienas uzturs. Turklāt laktozes negatīvās enterobaktērijas palīdz izlīdzināt situāciju. Ārstēšana šajā gadījumā sastāv no regulāras šo zāļu lietošanas pirms katras ēdienreizes. Jāuzsver, ka šādas zāles var izrakstīt tikai ārsts, viņš arī nosaka individuālo devu.

laktozes negatīvo enterobaktēriju ārstēšana
laktozes negatīvo enterobaktēriju ārstēšana

Produkti

Kur atrodama laktoze? Produktu saraksts var būt milzīgs, taču lielākais piena cukura daudzums ir visos piena produktos, maizē, konditorejas izstrādājumos, desās un sieros, saldējumā, ātrās ēdienos, iebiezinātajā pienā, šokolādē (un vispār visos saldumos), kā arī kā arī gandrīz jebkurā garšvielā - kečupā, majonēzē, sinepēs. Bet jūs varat pilnīgi droši ēst augļus un dārzeņus, olas, riekstus, rīsus un vermicelli.

Ieteicams: