Mamma man iemācīja gatavot ķirbju manniku - tagad es lutinu savu vīru brīvdienās. Īsta svētlaime

Satura rādītājs:

Mamma man iemācīja gatavot ķirbju manniku - tagad es lutinu savu vīru brīvdienās. Īsta svētlaime
Mamma man iemācīja gatavot ķirbju manniku - tagad es lutinu savu vīru brīvdienās. Īsta svētlaime
Anonim

Mana mamma ir īsta burve! Viņai izdodas izdomāt dažādus desertus, kas vienmēr ir ļoti garšīgi un vienkārši. Nesen viņa man pastāstīja par savu nākamo gastronomisko izgudrojumu – sulīgu ķirbju manniku. Pēc viņas receptes gatavoju kūku savai ģimenei un tagad vīrs nemitīgi prasa vairāk! Es dalos ar jums gatavošanas tehnoloģijā.

Ķirbju deserts? Vienkārša recepte

Sastāvdaļas:

  • 400 g ķirbja mīkstuma;
  • 200 ml kefīra vai krējuma;
  • 150g mannas;
  • 80g brūnā cukura;
  • 1 citrons;
  • cepamais pulveris;
  • kokosrieksts.

Sulīgu ķirbi sarīvē uz smalkās rīves. Izspiediet ar rokām vai izkāš caur sietu, lai atbrīvotos no liekā šķidruma.

Attēls
Attēls

Mums vajadzīga gan citrona miziņa, gan sula. Tāpēc vispirms izspiediet citrusaugļu sastāvdaļu, pēc tam sarīvējiet atsevišķā traukā. Atlikt.

Attēls
Attēls

Sajauc ķirbi ar mannu, cukuru un cepamo pulveri. Samaisa, tad ielej kefīru, pārkaisa ar miziņu. Centieties visu izdarīt pēc iespējas ātrāk, pretējā gadījumā manna uzbriest un mīkla izrādīsies aizsērējusi.

Attēls
Attēls

Ietauko cepamtrauku ar sviestu. Izklāj mīklu, maisījumu vienmērīgi izklāj pa formu. Cep 40-45 minūtes līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī. Gatavību pārbaudu ar zobu bakstāmo.

Attēls
Attēls

Gatavo gardumu izrotājiet ar putukrējumu vai kļavu sīrupu. Sanāk mēreni salds un ļoti garšīgs!

Ieteicams: