7 garšīgas omletes, kas var uzlādēt jūs ar pozitīvu enerģiju šai dienai

Satura rādītājs:

7 garšīgas omletes, kas var uzlādēt jūs ar pozitīvu enerģiju šai dienai
7 garšīgas omletes, kas var uzlādēt jūs ar pozitīvu enerģiju šai dienai
Anonim

Daudzi nevar iedomāties rītu bez omletes. Lai viņam nebūtu garlaicīgi, katru reizi cenšos gatavot pēc jaunas receptes. Šajā rakstā es dalīšos ar viņu ģimeni. Gatavojot pēc šīm receptēm, iznāk gardas omletes, kas var dot enerģiju un pozitīvas emocijas visai dienai.

Attēls
Attēls

Recepte 1. Spāņu omlete

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

  • Olas - 14 gab.
  • Rapšu eļļa - 50 ml.
  • Kartupeļi, sagriezti mazos kubiņos - 500 grami.
  • Liels sīpols sagriezts mazās šķēlītēs.
  • Sāls, pipari.
  • Rupji sakapātu pētersīļu pasniegšanai - divas ēdamkarotes.
Attēls
Attēls

Lielu pannu ar 30 centimetru diametru, ar nepiedegošu pārklājumu un noņemamu rokturi, uz vidējas uguns sakarsē ar rapšu eļļu, no kuras jāatstāj 1 ēdamkarote. Pievienojiet kartupeļus un apcepiet tos līdz brūnai apmēram ceturtdaļu stundas, pēc tam pievienojiet sīpolus, sāli un piparus. Nepārtraukti maisot, turpina cept vēl dažas minūtes, līdz sīpols kļūst caurspīdīgs.

Ieeļļojiet pannas sienas ar atlikušo eļļu un ielejiet tajā iepriekš bļodā sakultas olas un kārtīgi samaisiet ar tās saturu. Paceliet uguni līdz mēreni augstu un cepiet četras minūtes, pēc tam pannu ievietojam cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 260 ° C. Pēc aptuveni 5 minūtēm omlete pārklāsies ar brūnganu garoziņu, kas liecinās par tās gatavību.

Gatavo omleti liek uz griešanas dēļa, ļauj atdzist, sagriež porcijās un pasniedz pārkaisītu ar pētersīļiem.

2. recepte. Omlete ar zaļumiem

Tā sagatavošanai jums būs nepieciešams:

  • Olas - 5 gab.
  • Sasmalcināti pētersīļi - 2 ēd.k. karotes.
  • Sasmalcināts estragons - 1 ēd.k. karote.
  • Sagriezts zaļais sīpols - 1 ēd.k. karote.
  • Rapšu eļļa - 1,5 ēd.k. karotes.
  • Sviests - 30 grami.
  • Sāls, pipari.
  • Attēls
    Attēls

Rapšu eļļu un sviestu karsē pannā ar diametru ≈25 cm, līdz tā sāk nedaudz dūmot. Pievienojiet bļodā iepriekš sakultas olas ar visām pārējām sastāvdaļām un apcepiet uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot, līdz olas sabiezē. Pēc tam turpina cept ≈1 minūti bez maisīšanas. Omleti atdalām no pannas sieniņām, trīs reizes salokām pret vidu un uzmanīgi noņemam no pannas. Sadaliet iegūto omleti uz pusēm un pasniedziet.

Image
Image

Ja maz sniega, tad ražas nebūs: 16. decembris - Ivana Klusā diena

Image
Image

Sieviešu džinsi: viena detaļa, kas jāņem vērā pirms pirkšanas

Image
Image

Naudas koks priecē ar sulīgu ziedēšanu: mans noslēpums ir rūpēties par lapām

3. recepte. Viskija bekona omlete

Vispirms tiek pagatavots viskija bekons. Lai to izdarītu, sagatavojiet:

  • Sviests - 90 grami.
  • Zema tauku satura bekons - 500 grami.
  • Brūnais cukurs - 40 grami.
  • Skotu viskijs - 1,5 ēd.k.
  • M alti pipari - pēc garšas.
  • Attēls
    Attēls

Lielā pannā izkausējiet sviestu, pievienojiet bekonu un apcepiet to uz mērenas uguns divas minūtes, pēc tam apgrieziet bekonu, pievienojiet tam viskiju un cukuru un apcepiet uz lielas uguns vēl pusminūti.. Apkaisa ar pipariem un noņem no uguns.

Omletei būs nepieciešams:

  • Olas - 12 gab.
  • Sviests - 120 grami.
  • Smalki rīvēts Čedaras siers - 150 grami.
  • Ķiršu tomāti sagriezti 4 daļās - 3 gab
  • Baziliks - 15-20 lapas.
  • Sāls, pipari.

Labāk pagatavojiet pannā ar divdesmit centimetru diametru. Izkausē vienu ēdamkaroti sviesta un pievieno 3 iepriekš sakultas olas. Šo maisījumu apcep uz lielas uguns 20 sekundes, samazina siltumu, pārkaisa ar ceturtdaļu siera un izklāj 3 ķiršu tomāta šķēles. Turpinām vārīt uz mazas uguns, līdz siers izkusis, pēc tam izrotājam ar ceturtdaļu bazilika, pārlokam uz pusēm un izņemam no pannas uz pasniegšanas šķīvja.

Ar pārējām sastāvdaļām atkārtojiet šo darbību vēl trīs reizes. Šo omleti pasniedz ar vārītu viskiju un bekonu.

Image
Image

Ir lietderīgi bieži mazgāt: mīti par šampūnu un matu kopšanu, kas tikai kaitē

Image
Image

Kāpēc franču bērni ir labi audzināti: astoņi veidi, kā viņus audzināt

Image
Image

Rets kadrs: Viktorija Isakova parādīja savu pieaugušo meitu no Jurija Moroza (jauna fotogrāfija)

4. recepte. Meksikāņu omlete

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

  • Olas - 8 gab.
  • Avokado - 1 gabals
  • Citroni - 3 gab.
  • Kilantro - 2 saišķi.
  • Zema tauku satura dabīgais jogurts - 3 ēd.k. karotes.
  • Olīveļļa - 3 ēd.k. karotes.
  • Puse sīpola.
  • Kāposti - 100 grami.
  • Burkāns - 1 gab.
  • Čili pipari - 1 pāksts.
  • Čedāras siers - 60 grami.
  • Sāls, pipari.
  • Attēls
    Attēls

Avokado saputo ar blenderi līdz gludai. Pievienojiet tam jogurtu un divu citronu sulu. Iepriekš nomazgātus sīpolus un burkānus smalki sagriež. Smalki sagrieziet kāpostus un čili. Visas šīs sastāvdaļas labi samaisa.

Pēc tam atsevišķā bļodā sakuļ olas, sāli un piparus. Sakultās olas lej ar olīveļļu uzkarsētā nepiedegošā pannā un maisījumu uzreiz pārlej ar rīvētu Čedaras sieru. Vāra uz lēnas uguns dažas minūtes, līdz siers izkusis. Virsū liek dārzeņus, uzmanīgi pārloka uz pusēm un pasniedz uz šķīvja. Pasniedzot var izrotāt ar salātu lapām un citrona šķēli.

5. recepte. Omletes sviestmaizes

Lai tos pagatavotu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

  • Olas - 8 gab.
  • Sagriezts šķiņķis (vēlams prosciutto vai serrano) - 120 g
  • Olīveļļa - 3 ēd.k. karotes.
  • Maize sviestmaizēm - 4 gab.
  • Liels, uz pusēm pārgriezts tomāts.
  • Sāls, pipari.
  • Attēls
    Attēls

Bļodā sakuļ olas, sajauc tās ar šķiņķi, sāli un pipariem. Lielā, nepiedegošā pannā uzkarsē olīveļļu un ielej olu un šķiņķa maisījumu. Apcep dažas minūtes uz vidējas uguns. Rezultātā omletes apakšpusē jāveidojas zeltaini kraukšķīgai garoziņai, bet augšējai daļai jāpaliek nedaudz neapstrādātai.

Image
Image

Āda ir gluda un svaiga: dermoplanēšana jeb kāpēc sievietei ir jānoskuj seja

Image
Image

Brazīlijas velosipēdi katru dienu nobrauc 36 km, lai aizvestu savu mīļoto mājup

Image
Image

"Mēs joprojām esam draugi": Derevianko komentēja šķiršanos ar sievu

Omleti pārloka uz pusēm un uzmanīgi izņem uz šķīvja, sagriež 4 daļās un ļauj atdzist. Sviestmaižu veidošana un pasniegšana.

6. recepte. Āzijas omlete (cepta)

Lai pagatavotu šo ēdienu, jums ir jābūt:

  • Olas - 8 gab.
  • Š altots - 6 lieli gredzeni.
  • Rapšu eļļa - 1 ēd.k. karote.
  • Kūpināts šķiņķis (smalki sagriezts) - 60 grami.
  • Cep sēnes - 100-120 grami.
  • Zaļie zirnīši - 1 glāze.
  • Sojas mērce - 3 ēd.k. karotes.
  • Mungo pupiņas - 1 glāze.
  • Sagrieztas garneles - 100–120 grami.
  • Rīsu etiķis - 1 ēd.k. karote.
  • Sezama eļļa - 0,5 ēd.k. karotes.
  • Čili eļļa - daži pilieni.
  • Sagriezts koriandrs - 2 ēd.k karotes.
  • Sāls, pipari.
  • Attēls
    Attēls

Āzijas omletes pagatavošanai vēlams izmantot vokpannu, bet, ja tā nav, var gatavot arī ļoti karstā pannā. Visas sastāvdaļas apcep wok pannā uz lielas uguns. Vispirms pievienojiet sviestu, pēc tam šķiņķi, apcepiet līdz brūnai (≈1 minūte).

Pievieno sēnes un vāra, līdz tās ir mīkstas. Pievieno 1 ēd.k. karoti sojas mērces, zirņus un vāra to 0,5 minūtes, pievieno pupiņas un vāra vēl 0,5 minūtes. Izslēdziet uguni, pievienojiet garneles, olas, sāli, piparus un nosūtiet uz divpadsmit minūtēm cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 210 °C.

Kamēr maisījums cepas, ņem pārējo sojas mērci, čili un sezama eļļu, rīsu etiķi un samaisa. Izņemam omleti no cepeškrāsns, pārlejam ar pagatavoto smaržīgo kompozīciju, dekorējam ar koriandru un pasniedzam.

7. recepte. Zemeņu omlete

Attēls
Attēls

Lai to pagatavotu, sakuliet sešas olas ar 30 ml ūdens, sāli, pipariem un lieciet uz pannas, kas uzkarsēta ar nedaudz eļļas. Kad omlete pa pusei gatava, pievieno 50 gramus mazos kubiņos sagrieztu krēmsieru, glāzi garumā sagrieztu zemeņu un pārkaisa ar niedru cukuru pēc garšas. Pārlokiet omleti uz pusēm un vāriet uz lēnas uguns vēl 2 minūtes.

Ieteicams: