Kā tvaicēt zirņus makšķerēšanai. Cik pagatavot zirnus zvejai

Satura rādītājs:

Kā tvaicēt zirņus makšķerēšanai. Cik pagatavot zirnus zvejai
Kā tvaicēt zirņus makšķerēšanai. Cik pagatavot zirnus zvejai
Anonim

Zirņi ir viena no populārākajām augu ēsmām. Tas ir ļoti praktiski, jo ir diezgan viegli uzvilkt uz āķa, un šāda ēsma turas stingri. Turklāt šāda veida pākšaugus var droši uzskatīt par universālu ēsmu, jo uz tiem tiek ķertas pat lielas zivis, tostarp karūsas, karpas, karpas, brekši un ide.

Kurus zirņus labāk izmantot makšķerēšanai

Pašmāju veikalos nopērkami gan veseli, gan lobīti zirņi (pusītes). Otrā iespēja ir piemērota dažādu papildinošu ēdienu pagatavošanai, kā arī padeves pildīšanai. Mastyrku var pagatavot arī no pupiņu pusītēm.

k tvaicēt zirņus zvejai
k tvaicēt zirņus zvejai

Attiecībā uz graudu izskatu pieredzējuši makšķernieki saka, ka grumbuļotās zirņu šķirnes dod labākus rezultātus nekā gludie. Protams, vienkāršākais veids, kā sagatavot ēsmu, ir iegādāties zirņu bundžu. Daudz interesantāk ir visu gatavot ar savām rokām, un šim nolūkam ir jāzina, kā tvaicēt makšķerēšanai paredzētos zirņus.

Vai drīkst makšķerēt ar svaigiem pākšaugiem?

Veselus zirņus var izmantot kā atsevišķu uzgali. Tajā pašā laikā zaļie svaigie zirnīši dod labu rezultātu, kam nav nepieciešama īpaša sagatavošana - vienkārši noskalojiet to ar ūdeni. Šī opcija ir visērtākā, jo nav nepieciešams iepriekš mērcēt augu sprauslu. Kā pagatavot zirņus zvejai, ja tie ir svaigi? Pietiek tikai pāris minūtes vāra verdošā ūdenī.

k mrct zirnus zvejai
k mrct zirnus zvejai

Zirņu tvaicēšana spiediena katlā

Šā veida ēsmas gatavošanas procesam ir vairāki noslēpumi, pateicoties kuriem ēsma kļūst īpaši pievilcīga zivīm. K tvaicēt zirņus zvejai, lai iegūtu izcilu kodumu? Pirmkārt, jums būs nepieciešami sausi graudi, kas nav sasmalcināti, tiem jābūt no vienas partijas. Pēc tam jums ir jāveic vairākas darbības pēc kārtas:

1. Izmērām vajadzīgo pākšaugu daudzumu - pietiek ar puslitra burciņu. Tā kā šī ēsma svaigā gaisā ātri sacietē, tā nav jāvāra pārāk daudz.

2. Kā mērcēt zirņus zvejai? Lai to izdarītu, to vajadzētu ielej dziļā bļodā vai pannā un pārlej ar aukstu ūdeni, atstājot 6-8 stundas, lai uzbriest. Pēc mērcēšanas graudi ievērojami palielināsies. Tagad, ja nav nepieciešama tūlītēja ēsmas sagatavošana, tad zirņus var sūtīt uz saldētavu.

kā planēt zirņus zvejai
kā planēt zirņus zvejai

3. Ērtākais variants dārzeņu sprauslas pagatavošanai no šiem pākšaugiem ir spiediena katla izmantošana. Tā, piemēram, parastajā katliņā izmērcētus zirņu graudus vāra apmēram stundu, savukārt ar ātrvārīšanas katlu šis process aizņem 10-15 minūtes.

4. Lai zirņi paliktu neskarti, tie jāpārklāj ar tīklu, piespiežot to ar nelielu slodzi.

5. Ir ļoti svarīgi noteikt spiediena katla satura vārīšanās brīdi. Parasti tajā pašā laikā vārsts rada raksturīgu svilpi, un no tā apakšas izplūst tvaiks. Tagad jums precīzi jānorāda 10 minūtes. Ir ļoti svarīgi nepārcept, pretējā gadījumā graudi sadalīsies.

6. Kā planēt zirņus makšķerēšanai, lai nepalaistu garām to gatavību? Jums ir jāņem paraugs. Lai to izdarītu, tiek izvēlēts neliels graudiņš un sasmalcināts ar diviem pirkstiem. Tam jābūt mīkstam, bet tas nedrīkst sadalīties.

7. Gatavā ēsma ir jāfiltrē no pārējā ūdens un jāizklāj uz dvieļa, lai atdziest.

Kā vienkāršā veidā uzvārīt zirņus makšķerēšanai?

Vispirms jāņem veseli zirņi un jāsašķiro nekvalitatīvie, kukaiņu sabojāti. Tad jums ir nepieciešams iemērc zirņus ūdenī. Lai to izdarītu, vienkārši piepildiet to ar aukstu ūdeni un atstājiet uz nakti. Lai uzlabotu pietūkuma procesu katram litram ūdens, varat pievienot vienu tējkaroti sodas. Tas arī pasargās ēsmu no pārgatavošanās.

Pēc tam, kad graudi ir palielinājušies, tie jāpārliek b altā auduma vai marles maisiņā, ko ievieto pannā tā, lai tas nepieskartos tās dibenam. Piemēram, jūs varat piesiet biezu diegu pie trauku rokturiem un piekārt tam maisiņu.

k vra zirnus zvejai
k vra zirnus zvejai

Tad zirņus vajag piepildīt ar ūdeni, kurā tie mērcēti - tā ēsma būs bagātāka. Pannu pārklāj ar vāku un sākas gatavošanas process. Lai dārzeņu ēsma nesabojātos, ik pēc 15 minūtēm ir jāpārbauda tās gatavība. Pēc tam, kad topošā ēsma ir izvārīta (graudiem jābūt mīkstiem, bet nebirst), ūdeni notecina, zirņus izber uz dvieļa, nosusina un atdzesē.

Gatavošanas laikā varat pievienot arī dažus dabīgus aromātus, piemēram, pienu vai spēcīgi smaržojošu augu eļļu. Tas padarīs ēsmu zivīm pievilcīgāku.

Kā tvaicēt zirņus makšķerēšanai - mastyrka vārīšana

Labam kumosam pieredzējuši makšķernieki izmanto īpašā veidā vārītu zirņu putru. Vislabāk to pagatavot no lobītiem (pus)graudiem. Lai to izdarītu, jāņem 200 grami zirņu, jāieber alumīnija katliņā un jālej auksts ūdens 2-3 stundas.

Kad tā nedaudz uzbriest, varat sākt mastyrka gatavošanas procesu. Kā tvaicēt zirņus zvejai, lai iegūtu masu, kas droši turēsies uz āķa? Lai to izdarītu, mēs izmantojam to pašu ūdeni, kurā notika mērcēšana, savukārt šķidruma līmenim jābūt 3 cm virs pākšaugu līmeņa. Kad katla saturs vārās, pārklāj to ar vāku un samazina uguni un vāra putru līdz mīkstai, ik pa laikam apmaisot, lai nepiedeg. Pēc kāda laika uz zirņu masas virsmas vairs nepaliks ūdens. Nesagremotie graudi jāsadrupina ar dakšiņu, lai iegūtu viendabīgu biezeni.

k tvaicēt zirņus zvejai
k tvaicēt zirņus zvejai

Var pievienot arī tējkaroti medus, kura aromāts noteikti piesaistīs zivis. Pēc tam pannu noņem no uguns. Pēc tam putrā ieber divus zhmenki mannu un vienus miltus, pēc tam visu kārtīgi samaisa. Ja masa ir pārāk reta, tad tai jāpievieno nedaudz vairāk miltu un mannas. Kamēr putra nav atdzisusi, tajā ielej nedaudz augu eļļas, pēc kuras var sākt veidot bumbiņas, kuru izmērs tiek izvēlēts atkarībā no āķu izmēra. Katru granulu ieeļļo ar augu eļļu un ievieto sudokā. Lai bumbiņas neizmirktu, periodiski apgrieziet tās, līdz tās ir pilnībā atdzisušas.

Ēsma ūdens vannā

Kā tvaicēt makšķerēšanai paredzētos zirņus, lai gatavošanas laikā tie nevārītos? Lai to izdarītu, labāk ir izmantot ūdens vannas metodi. Iepriekš atlasītos zirņus (vēlams saburzītus) uz 10-15 stundām ieliek sālsūdenī. Pēc tam uzbriedušos graudus pārnes nelielā katliņā un piepilda ar svaigu sālsūdeni, lai šķidruma līmenis būtu nedaudz augstāks par zirņu līmeni. Uzliekam traukus uz uguns un saturu uzvāra.

Tad noņemiet šo kastroli no uguns un ievietojiet lielākā bļodā, kas piepildīta ar verdošu ūdeni. Turpmāka tvaicēšana šādā ūdens vannā turpinās vismaz stundu. Gatavajai ēsmai jābūt mīkstai, bet, viegli saspiežot ar pirkstiem, tā nedrīkst sabrukt, jo āķim tiek izmantoti tikai veseli zirņi.

k pagatavot zirnus zvejai
k pagatavot zirnus zvejai

Ēsmas glabātuve

Nepietiek zināt, kā tvaicēt zirņus zvejai. Jums jāatceras, kā uzglabāt šādu ēsmu. Ja viss zivju nozvejas process aizņems ne vairāk kā divas vai trīs stundas, tad jūs varat ne par ko neuztraukties. Bet ilgstošas zvejas gadījumā, kas var ilgt vairākas dienas, zirņu ēsma var diezgan ātri sabojāt. Lai pagarinātu šādas sprauslas kalpošanas laiku, ievietojiet to mitrā auduma maisiņā vai, vēl labāk, ievietojiet to tieši dīķī.

Hooking

Ja paskatās uz kādu no zirņiem, uz tā var redzēt gaišāku plankumu. Āķa dzelonis jāiedur tajā pašā "acī" un maigi izstiepj to starp abām zirņu pusēm. Tajā pašā laikā, ķerot piesardzīgu zivi, dzeloni labāk paslēpt graudā, bet, ja zivs alkatīgi norij ēsmu, tad tāda vajadzība pazūd.

Ieteicams: